El Cuchillo Leepes puede rebanar, cortar en cubitos, cortar carne, verduras, frutas. Tiene un equilibrio perfecto, corte de agarre total, los chefs pueden ejercer mejor su fuerza. El cuchillo Santoku está forjado en acero inoxidable alemán con alto contenido de carbono. La cuchilla es ultra afilada, mejora la eficiencia de corte.
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